Gastronomia ad Agafay: 3 indirizzi golosi vicino a Marrakech

A 30 km da Marrakech, il deserto di Agafay non è soltanto uno scenario lunare per notti stellate: è anche una destinazione gastronomica a tutto tondo. Sui sei ettari del campo, di fronte alle sagome lontane dell'Atlante, Arabian Desert Home ha costruito la propria identità culinaria attorno a tre luoghi distinti, ciascuno con il proprio carattere, ma uniti dalla stessa passione per i prodotti freschi e le tradizioni culinarie berbere. Ecco un giro tra ciò che attende i buongustai nel cuore di questo glamping di lusso ad Agafay.

Le Dar Agafay, cuore gastronomico del campo

Con 80 coperti al chiuso e due pergolati esterni per cenare sotto le stelle, il Dar Agafay è il ristorante principale del campo. Lo chef propone una cucina raffinata, elaborata con prodotti freschi e locali, dove ogni piatto diventa un invito al viaggio e un omaggio ai sapori del Marocco. La sera, spettacoli di danza orientale e giochi di luce proiettati sulle dune trasformano la cena in una vera esperienza sensoriale, tra sapori, musica e spettacolo.

El Kheyma, l'autenticità di una tenda berbera

Per un'immersione più intima, El Kheyma offre un'esperienza culinaria autentica in una tenda berbera tradizionale. Seduti su cuscini a terra, attorno a vassoi di ottone, gli ospiti gustano tajine, méchoui, couscous e grigliate preparati secondo la tradizione, in un'atmosfera intima e suggestiva. Con i suoi 20 coperti, questo luogo accogliente è ideale per un pranzo dopo una mattinata di attività nel deserto di Agafay, tra una passeggiata in groppa al cammello e un'escursione in quad.

Il Desert Rose Bar, il tramonto in un cocktail

Tra tradizione marocchina e design contemporaneo, il Desert Rose Bar è il ritrovo degli ospiti a fine giornata. Con i suoi 30 posti e la vista panoramica sul deserto, è il luogo ideale per sorseggiare un cocktail signature o un vino marocchino ammirando il sole scomparire dietro le montagne dell'Atlante, in un'atmosfera al tempo stesso accogliente e raffinata.

Menu che raccontano il Marocco

Sul fronte gastronomico, i menu del campo celebrano i classici marocchini: zaalouk e tajine di pollo al limone confit per il Menu Tradizione, taktouka e tajine di manzo con prugne per il Menu Sapori, senza dimenticare un'opzione Menu Vegetariano a base di tajine di verdure e un Menu Gourmand ricco di dolci e gelato artigianale. Il costo varia tra 200 e 250 DH ad adulto a seconda del menu scelto, tè alla menta e dolci marocchini inclusi a fine pasto.

Una serata scandita da musica e luci

La gastronomia di Agafay non si ferma al piatto. Ogni sera, la musica gnawa risuona attorno al falò, mentre giochi di luce illuminano le dune circostanti e danzatrici orientali animano la sala. Questo mix di sapori, ritmi e paesaggi rende ogni cena da Arabian Desert Home un ricordo indelebile per i viaggiatori giunti da Marrakech e non solo.

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